Szeretnél a kulináris művészetek szenvedélyes követője lenni, szaktudásoddal egy sikeres csapatot irányítani? A Zsidai cégcsoport által üzemeltetett Jamie Oliver Éttermek egyike, képzett és dinamikus Étteremvezetőt keres, aki hozzájárul az éttermünk hírnevének fenntartásához és növekedéséhez. Ha rendkívüli vezetői képességekkel rendelkezel, magas szintű étteremi tapasztalattal rendelkezel, és elkötelezett vagy a kiváló éttermi élmény nyújtása iránt, várjuk jelentkezésedet!
Éttermi Manager
Főbb feladatok, munkák:
Az étterem mindennapi üzemeltetésének irányítása, biztosítva a gördülékeny és hatékony szolgáltatást. A csapat inspirálása, képzése és vezetése, pozitív és egységes munkakörnyezet kialakítása. Magas színvonalú ételekés vendégelégedettség fenntartása, Jamie Oliver filozófiájának megfelelően. Raktárkészlet, készletezés és beszerzés kezelése, erőforrások optimalizálása és a veszteségek minimalizálása. Folyamatos együttműködés a konyhai személyzettel: az időben történő ételelkészítés és folyamatos magas minőség fenntartása. Egészségügyi és biztonsági előírások végrehajtása és betartatása a szabályozásoknak megfelelően, biztosítva a biztonságos munkakörnyezetet. Vendégvisszajelzések monitorozása és esetleges elégedetlenség kezelése. Marketingstratégiák kidolgozása és végrehajtása az vendégkapcsolatok erősítése. Kapcsolattartás és kiépítés a beszállítókkal, partnerekkel és a helyi közösséggel.Az álláshoz tartozó elvárások:
Tapasztalat az étteremvezetés területén preferáltan magas forgalmú étterem környezetében. Kiemelkedő vezetői képességek, amelyek lehetővé teszik a csapat inspirálását és motiválását a kivételes eredmények eléréséhez. Rendszerben, madártávlatból is képes vagy gondolkodni. Szeretsz és tudsz is döntéseket hozni, és azokat megvalósítani. Két különböző igényt harmonizálsz: A tulajdonosok üzleti elvárásait szem előtt tartva a munkatársaid emberi igényeit is figyelembe veszed. Példamutatóan, aktívan részt veszel a munkában. Jól szervezett és struktúrált vagy. Nyíltan, asszertív módon kommunikálsz. Odafigyelsz a munkatársaidra, gondoskodsz róluk, inspirálod őket. Erős középfokú angol nyelvtudással rendelkezel.Amit kínálunk:
Miért érdemes hozzánk csatlakozni? Szakmai tulajdonosok, bevált, nemzetközi sztenderdek, szakmai tréningek. Kiváló és rendkívül tiszta munkakörnyezet. Biztos, stabil, tőkeerős háttér. Egész évben magas, kiegyenlített jövedelem:Különböző juttatási csomagok közül választhatod ki a számodra legmegfelelőbbet. Teljesítményarányos bónusz lehetősége többféle opcióban, havi prémium, negyedéves bónusz, 13. havi fizetés. Törvényileg előírt, fizetett szabadság. Edzőterem és uszoda használati lehetőség. 50% kedvezmény éttermeinkben, cégcsoporton belül. Díjmentes parkolás munkaidőd alatt. Munkaruha támogatás. Tanulmányi támogatás.